Imaginez-vous attablé dans l’obscurité totale, un masque couvrant vos yeux, et face à vous, un repas à déguster sans jamais le voir. C’est l’audacieux défi qu’a relevé Kokorico en organisant sa première soirée Dinoir, en partenariat avec le restaurant Le Barr Avel, à Saint-Péray.
Dans une ambiance conviviale et immersive, une dizaine de convives ont participé à cette expérience sensorielle hors du commun. Après un accueil chaleureux autour d’un verre de bienvenue, les participants ont été invités à enfiler leur masque, qu’ils n’ont pas retiré tout au long du repas. L’objectif ? Redécouvrir la nourriture autrement, en stimulant leurs sens du goût, de l’odorat, de l’ouïe et du toucher.
Des sens décuplés, des saveurs révélées
Privés de la vue, les convives ont d’abord ressenti une perte de repères : trouver son assiette, évaluer la distance entre la nourriture et les couverts, ou encore distinguer les textures. Mais rapidement, l’immersion a permis à chacun de se détendre et de se concentrer pleinement sur les saveurs.
Chaque bouchée devenait alors un jeu d’analyse : quels ingrédients composent ce plat ? Quelle est la texture que je ressens ? L’absence de lumière a transformé la dégustation en une expérience bien plus intense, où chaque saveur était perçue différemment.
Un menu sur mesure
Le menu en cinq plats, imaginé par un chef local, a été pensé pour surprendre et éveiller les sens. Les participants ont profité d’un repas à la fois délicieux et introspectif, où chaque détail comptait.
Une éxpérience à revivre
Fort du succès de cette première édition, Kokorico annonce déjà deux nouvelles dates pour les soirées Dinoir, prévues fin janvier et fin février. Une expérience qui promet de devenir un rendez-vous incontournable pour les curieux en quête de nouvelles sensations.
Vous êtes tenté par ce voyage sensoriel ? Réservez dès maintenant pour découvrir à votre tour ce que signifie dîner autrement, dans une ambiance chaleureuse et hors du commun.
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