La première soirée « Accord Mets & Vins » de la Redonière à eu lieu le 07 avril en compagnie du viticulteur Gilles Robin.
Une agréable soirée remplie de partage et de convivialité où la délicate cuisine du chef Thomas a pu se mêler aux vins du Domaine Gilles Robin avec un menu créé spécialement pour l’occasion : huîtres, foie gras poêlé, poisson, agneau, brie aux truffes, chocolat Valrhona ….
Les convives ont pu apprécier la présence de Gilles Robin afin de parler plus techniquement de ses différents vins.
Le rendez vous est désormais pris, un jeudi par mois à la Redoinière pour allier cuisine et vin de la région
La prochaine date & le prochain vigneron, vous seront bientôt divulgués.
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