Rendez-vous les 8, 9 et 10 septembre 2023, au cœur de Valence, avec la promesse de trois jours de partage, de dégustations, de shows culinaires et de soirées prestigieuses.
La grande nouveauté de l’année 2023, c’est l’emplacement du Festival. Les animations seront concentrées exclusivement sur le Champ de Mars, à l’exception des temps forts prévus dans le programme Off de l’événement.
Au menu de ces 3 jours de fête culinaire, les entreprises gastronomiques de la région seront installées dans les traditionnelles Pagodes aux Goûtatou, disposées sur le Champ de Mars. Elles vous feront goûter leurs plus délicieuses spécialités ! Pour gagner du temps le jour-J, vous pouvez précommander dès maintenant vos Goûtatou sur le site internet du Festival.
Animé par Franck Daumas, le Labo des Chefs vous permettra d’observer les plus grands chefs de la région à l’œuvre. En ouverture de l’événement, France Bleu Drôme Ardèche vous propose une compétition palpitante : la Family Party. Mettant aux prises deux familles, une ardéchoise et une drômoise, cette épreuve culinaire sera chapeautée par deux chefs émérites.
Après le succès de l’Atelier Pizza du Panyol en 2022, les acteurs et entreprises gastronomiques se mobilisent pour proposer de nombreux ateliers au public. Photographie culinaire, dégustation de vin, de chocolat, atelier de cuisine, il y en aura pour tous les goûts !
Durant tout le week-end, les petits pourront profiter du Marché des Enfants, du Ciné-Goûter à LUX Scène Nationale, ainsi que du très apprécié Labo des P’tits Chefs, cours de cuisine grandeur nature pour les gastronomes en herbe.
En mettant à l’honneur différents pans de la culture gastronomique, Valence en Gastronomie Festival s’ouvre au monde et s’adresse à tous les publics. Assistez à des conférences passionnantes sur la Scène des Talents, faites-vous dédicacer un livre gastronomique sur la pagode des Mots à la Bouche ou admirez les œuvres de Marianne Louge sur le Labo des Chefs. En amont du Festival, profitez d’une avant-première exceptionnelle au Navire avec le film « La passion de Dodin Bouffant ».
En soirée, pas question de se reposer
Vendredi 8 septembre, une déambulation magique vous emmène à la découverte des 10 maisons gastronomiques étoilées de Drôme-Ardèche. La Nuit des Étoilés, c’est l’occasion de déguster de délicieux mets gastronomiques pour seulement 59€, préparés par 10 chefs étoilés et accompagnés des Crus prestigieux des Côtes du Rhône et de Jaillance. A réserver dès maintenant sur valenceengastronomiefestival.fr.
Samedi 9 septembre, place à la Nocturne du Festival. Lors de cette soirée gastronomique gratuite et ouverte à tous, assistez à des démonstrations de chefs, profitez de spectacles vivants culinaires et dégustez de délicieux produits dans un food-court mis en place spécialement pour l’occasion.
Profitez aussi du Bar à vins des Côtes du Rhône, aménagé pour vous faire découvrir les plus beaux vins. Envie d’en apprendre plus sur ces Crus prestigieux. Rendez-vous dans le Parcours du vignoble des Côtes du Rhône, un espace dédié à la découverte des talents de la filière du vin.
Enfin, terminez votre expérience culinaire dimanche 10 septembre par la Closing, fête populaire aux côtés des restaurateurs de la Place des Clercs.
Le programme Off du Festival s’étoffe également pour faire vivre la gastronomie en dehors des frontières du Champ de Mars.
Samedi 09 septembre sur la Place Saint-Jean, le Marché des Villes Jumelles promet au public une expérience sensitive et gustative sans pareil, à la découverte des pays intimement liés à Valence.
Dimanche 10 septembre à 16h00, La Course de garçons de café promet d’animer le centre-ville avec un défi original et rafraîchissant entre professionnels de la restauration.
Les commerçants du quartier Bouffier-Montjau et de l’association Mon Cœur de Ville animent leurs rues avec des repas organisés spécialement pour l’occasion et la mise à l’honneur des arts de la table.
En 2023, l’Isère est le Département invité d’honneur. Avec un espace dédié sur le Champ de Mars, vous pourrez découvrir les plus délicieuses spécialités de ce haut-lieu de la gastronomie régionale.
Au total, Valence en Gastronomie Festival, c’est plus de 25 temps forts sur 3 jours, qui feront vibrer Valence au rythme de la convivialité, du partage, des saveurs et de l’excellence. Armez-vous de patience et préparez vos papilles, nous vous donnons rendez-vous en septembre !
Le programme complet : ici
